Maestría en Gestión Contable e Impositiva
Autores: Carolina Elizabeth Almirón Aquino – Juan Carlos Ovelar Barberán
Esta investigación tiene por objeto estudio de los Niveles de Rentabilidad y Sistemas de Costos de las Empresas Industriales del Rubro Alimenticio (Chiperías) de la ciudad de Coronel Bogado, enfocado en la determinación de las características y los procesos de producción, así como las técnicas financieras aplicables, la percepción de los empresarios y profesionales contables respecto a esos sistemas de costos y análisis de rentabilidad; sustentando mediante revisiones bibliográficas y análisis documentales, por la observación directa y la aplicación de instrumentos de recolección de datos como encuestas y entrevistas. La metodología empleada fue la descriptiva del tipo no experimental con enfoque cualitativo y cuantitativo, concluyendo que las unidades de análisis estudiadas conocen empíricamente los niveles de rentabilidad y sistemas costos utilizados en forma empírica, careciendo de herramientas técnicas para su revelación
Palabras Claves: Niveles de Rentabilidad. Contabilidad de Costos. Sistemas de Costos. Guía.
This research aims to study the levels of profitability and cost systems of industrial companies in the food industry (Chiperías) of the city of Coronel Bogado, focused on determining the characteristics and production processes, as well as financial techniques applicable, the perception of entrepreneurs and accounting professionals regarding these cost systems and profitability analysis; supporting through bibliographic reviews and documentary analysis, by direct observation and the application of data collection instruments such as surveys and interviews. The methodology used was descriptive of the non-experimental type with a qualitative and quantitative approach, concluding that the units of analysis studied know empirically the levels of profitability and cost systems used empirically, lacking technical tools for their disclosure.
Keywords: Profitability levels. Cost accounting. Cost Systems. Guide.